如何將果樹(shù)分類(lèi)？

一 根據(jù)冬季落葉情況分類(lèi)

 (1)落葉果樹(shù)。秋季集中落葉，多為北方樹(shù)種，如 蘋(píng)果苗、核桃苗、桃樹(shù)苗、李樹(shù)苗、板栗苗、葡萄苗等。

(2) 常綠果樹(shù)。不集中落葉，多為南方樹(shù)種，如柑桶 類(lèi)、荔枝、龍眼、批把、楊梅、芒果等。

二 根據(jù)植株形態(tài)特性分類(lèi)

(1)喬木果樹(shù)。樹(shù)體高大，有明顯主干、明顯主枝， 地上部結(jié)構(gòu)較為明顯，如梨、銀杏、山植、橄欖等

(2) 灌木果樹(shù) 樹(shù)體相對(duì)矮小，無(wú)明顯主干，分枝性 強(qiáng)，萌費(fèi)性強(qiáng)，如樹(shù)莓、醋栗、藍(lán)莓等

(3) 藤本果樹(shù) 枝條藤狀， 般多用棚架栽培的方式， 如葡萄、稱(chēng)猴桃、羅漢果等

(4) 草本果樹(shù)。屬于草本植物 的果樹(shù) 如草莓苗、菠蘿、 香蕉、番木瓜等

三 根據(jù)果實(shí)結(jié)構(gòu)分類(lèi)

(1)仁果類(lèi) 屬薔薇科.果實(shí)由子房和肉質(zhì)花托共同 組成，假果、果肉厚、種子小且多，食用部分主要為花托， 果實(shí)大多耐貯運(yùn)，鮮果供應(yīng)期長(zhǎng).如蘋(píng)果、山植、梨、水 瓜、批把等。

(2) 核果類(lèi) 屬薔薇科，果實(shí)主要由子房發(fā)育而成. 真果、內(nèi)有核，一般一枚 核堅(jiān)硬 核內(nèi)有種子，果實(shí)多 柔軟多汁 .果皮較薄.不耐貯運(yùn).如桃、李、櫻挑、芒果等。

(3) 漿果類(lèi) 果實(shí)構(gòu)造樹(shù)種間差異較大，但這類(lèi)果實(shí) 富含汁液，大部分不耐貯運(yùn)。如葡萄、赫猴桃、番木瓜、 人參果、柿、無(wú)花果、樹(shù)莓、藍(lán)莓、草莓、君遷子等。

(4) 堅(jiān)果類(lèi)。果實(shí)外部多有堅(jiān)硬外殼，內(nèi)有種子，種 子富含脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉等，食用部分為種子，果實(shí)含 水量少，多為干果，耐貯運(yùn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高 如腰果、核 挑、棒子、板栗、阿月渾子等。

四 根據(jù)果樹(shù)生態(tài)適應(yīng)分類(lèi)

(1)寒帶果樹(shù)。如山葡萄、棒子、醋栗等
(2) 溫帶果樹(shù) 如蘋(píng)果、李、杏、核挑、棗、梨等
(3) 亞熱帶果樹(shù) 其中又分為: 落葉性亞熱帶果樹(shù) 如扁桃、無(wú)花果、石榴、猻猴 桃等 常綠性亞熱帶果樹(shù) 如荔枝、柑桶類(lèi)、龍眼、橄欖、 楊梅等